中文版 English
海马刀開瓶器

新聞資訊

聯系方式

  • 深圳市尚爲酒具有限公司

    電話:400-688-7060

    總機:0755-28681600

    業務直線:28681500

    傳真:0755-28680700

    E-mail: info@sunway-wine.com

    工廠地址:深圳市龍崗區橫崗鎮四聯路排榜磚廠工業區3棟2樓

新聞中心

當前位置:首頁 > 行業新聞 > 详细内容

海马刀開瓶器 你用对了吗?

發布日期:2018-05-18 來源:www.sunway-wine.com
更多 0

    如今,葡萄酒瓶的大致分爲三類:天然橡木塞、合成塞和螺旋蓋。然而,市面上的開瓶器卻是多種多樣的,有些是电动開瓶器,有些样式新奇,有些则充满创意。今天我们要讨论的则是素来被称为“侍酒师之友”的海马刀,这个传统却可信的開瓶器的用法。

海马刀開瓶器

    用海馬刀開葡萄酒多多少少需要一點力氣。這把可以折疊的刀具主要由三部分構成:用來割開金屬蓋箔的帶鋸齒小刀,5圈螺旋螺絲鑽和作爲支點的葡萄酒瓶開。 


使用方法:


    1. 先將酒瓶擦幹淨,先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位,切開封瓶口的金屬蓋箔,注意轉手。不要轉瓶子,如果是的話,瓶底會有正常的沈澱,轉瓶子就會讓沈澱漂起。處理錫制瓶蓋時要十分小心,它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣,你的手不小心會碰到它,很不方便。有些國家出産的葡萄酒的瓶口會有開封帶,那就簡單了,撕開封帶就可以了。


    2. 用餐布或紙巾將瓶口擦拭幹淨。


    3. 这时再将開瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。提示:不要将螺丝钻一次全钻进去,留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短,如果一次就把螺丝钻全钻到底,会穿过木塞,将软木屑洒到酒内。


    4. 先將第一個活動關節扣住瓶口,用左手緊緊握住;再用右手將手把直直地提起來。注意:左手一定要握緊,而右手是“提”而不是推,否則容易將軟木塞推斷。另外,提也會比較省力,因爲施力臂愈長愈省力。


    5. 軟木塞出來一半時,再將第二關節扣住瓶口,重複之前的動作。


    6. 感覺到軟木塞快拔出時就停住,用手握住木塞,輕輕晃動或轉動,紳士地撥出木塞。

上一篇:如何使用兔耳開瓶器?      下一篇:紅酒瓶塞
相關標簽:酒具套裝